No tienes que dedicar mucho tiempo a preparar un delicioso postre para el té. Intente preparar pasteles de cuajada delicados sin hornear, dulces saludables de frutos secos y nueces, o preparar galletas de avena.
Tortas de cuajada a la "Rafaello"
Ingredientes:
- 200 g de requesón en grano, no menos del 5% de grasa;
- 100 g de copos de coco;
- 50 g de crema agria;
- 70 g de miel;
- 4-5 dátiles deshuesados;
- 4-5 g de granos grandes de avellana.
Revuelva bien el requesón con miel y crema agria hasta que quede suave. Si es grueso, frótelo primero a través de un colador de malla fina o tritúrelo en una licuadora. Remoje sus manos en agua tibia, tome una cucharada de pasta de cuajada dulce y aplánela en sus palmas. Coloca un dátil o una avellana en el centro del bizcocho y moldea suavemente una bola. Sumerja los pasteles en el coco y refrigere durante 15-20 minutos para que se asienten.
Dulces de frutas secas rápidas
Ingredientes:
- 100 g de orejones;
- 100 g de ciruelas pasas;
- 100 g de pasas;
- 100 g de dátiles deshuesados;
- 100 g de avellanas o nueces;
- 40 g de cerezas o fresas secas;
- 40 g de almendras tostadas;
- 50 g de coco;
- 50 g de semillas de sésamo.
Enjuague todas las frutas secas con agua corriente, póngalas en un colador y viértalas con agua hirviendo. Pasarlos dos veces por una picadora de carne o procesador de alimentos junto con las avellanas o nueces. Con las manos mojadas, formar tortas de la masa resultante, colocar almendras o frutos secos sobre cada una, envolver y enrollar, dando una forma redonda o cilíndrica. Sumerja cada dulce en chispas de coco o sésamo y envuélvalas en papel o film transparente. Remojar los dulces durante 10 minutos en el frigorífico para que se endurezcan un poco.
Batidas deliciosas galletas de avena
Ingredientes:
- 250 g de avena mediana o grande;
- 180 g de mantequilla 72,5% de grasa;
- 2 huevos de gallina;
- 4 cucharadas Sáhara;
- 2 cucharadas. harina;
- una pizca de levadura en polvo;
- 1 cucharadita canela;
- 1/2 cucharadita vanilina;
- aceite vegetal.
Enciende el horno, ajustando la temperatura a 180oC. Use una batidora o batidora para triturar los huevos y el azúcar. Agregue la mantequilla ablandada allí y mezcle todo bien. Luego agregue la avena, el polvo de hornear, la vainillina y la canela a la mezcla de huevo y mantequilla resultante y revuelva nuevamente para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Cubra una bandeja para hornear con una hoja de pergamino, cúbrala con aceite vegetal. Coloque la masa de avena en óvalos a cierta distancia entre sí. Cubra con una nuez o pasas si lo desea. Hornea las galletas hasta que estén doradas, unos 10 minutos. Dejar enfriar, separar del papel y servir con té.
