No cabe duda de que el caviar rojo no pasará desapercibido en la mesa festiva. Pero solo tienes que probar un poco, y se convertirá en una auténtica decoración, animará y creará un ambiente de celebración.
Es necesario
- - pan tostado;
- - tartaletas;
- - huevos de codorniz;
- - perejil;
- - manteca;
- - limón;
- - patatas en uniforme;
- - Hojas de lechuga;
- - Caviar rojo;
- - cortadores de galletas, brochetas, jeringa de repostería.
Instrucciones
Paso 1
Prepara sándwiches de caviar con tostadas blancas. Use cortadores de galletas para cortar corazones, flores, estrellas o cualquier forma que desee. Extienda la mantequilla en una capa fina sobre toda la superficie del molde, extienda el caviar rojo encima, también sobre toda la superficie.
Paso 2
Utilice tartaletas o cestas pequeñas para servir (puede comprarlas ya preparadas en la tienda). Ponga un poco de mantequilla en el fondo de cada tartaleta, ponga caviar encima con una cucharadita.
Paso 3
Decora los bocadillos rizados y las tartaletas con rizos de mantequilla. Tome una jeringa de pastelería y rellénela con mantequilla ablandada. Use diferentes accesorios y su imaginación: haga una "rosa" con aceite o plante algunos rizos alrededor del borde del sándwich. Agregue una hoja de perejil a la composición (es mejor usar verduras tiernas jóvenes con pequeños rizos alrededor de los bordes), ponga una rodaja de limón.
Paso 4
Utilice huevos de codorniz duros como base para los sándwiches. Pelar los huevos, cortarlos en mitades y colocar encima una cucharada de caviar de postre. Unte las rebanadas de pan tostado con mantequilla, córtelas en varios cuadrados, pegue las mitades de huevo y caviar con brochetas de canapé a las rebanadas de pan.
Paso 5
Pruebe una composición más compleja: hierva unas papas pequeñas en su uniforme, enfríe, corte por la mitad, retire el contenido, pero de tal manera que la mitad del huevo duro quepa allí. Retirar la yema del huevo, poner un poco de mantequilla y caviar encima. Coloque una hoja de perejil en la parte superior para que parezca una bandera sobre una torre.
Paso 6
No olvides agregar lechuga a tus composiciones. Se utilizan comúnmente como plato sándwich en cualquier base. Aparte de los beneficios de la ensalada verde, la combinación de su suave color verde con rojo y blanco crea un esquema de colores festivo.
