El plátano es una fruta que ayuda a hacer frente al estrés y mejora el estado de ánimo, da un impulso de energía, satura el cuerpo con vitaminas y minerales. Además, este nutritivo producto se puede utilizar como ingrediente principal en varios platos, desde el postre hasta la guarnición.
Cómo comer un plátano
En la vida cotidiana, es bastante fácil lidiar con un plátano: simplemente pélelo con las manos y cómelo, mordiendo un trozo. Pero en las recepciones ceremoniales, esta fruta, de acuerdo con las reglas de etiqueta, debe usarse de una manera ligeramente diferente.
Entonces, si se sirve un plátano pelado y cortado en trozos, basta con picarlo con un tenedor y enviárselo a la boca. De las rodajas grandes, debe cortar las más pequeñas, que serán convenientes para masticar. Y los trozos de plátano sin pelar primero deben pelarse con un cuchillo y un tenedor en su plato.
¿De qué forma se puede comer un plátano?
Es especialmente útil comer plátanos frescos, ya que retienen todas las vitaminas y minerales en esta forma. Pueden ser un gran desayuno para niños y adultos, así como un refrigerio, porque estas frutas se llenan rápidamente y proporcionan un estallido natural de energía, ya que contienen fructosa, glucosa y sacarosa.
El desayuno energético ideal son los cereales integrales o la avena con trozos de plátano fresco.
Los plátanos frescos también se pueden utilizar para preparar varios postres o cócteles. También se pueden agregar a ensaladas de frutas y bayas, cereales dulces, caramelos o pasteles diversos: tartas, muffins, budines y otros productos.
No menos interesante es la guarnición de plátano, que se puede servir tanto con platos de carne como de pescado. Para prepararlo, pele un par de plátanos de la cáscara, córtelos en trozos grandes, espolvoree con sus tipos favoritos de pimiento, enrolle un huevo y pan rallado. Luego freír en aceite de oliva hasta que estén doradas.
Y en Cuba, los chefs locales ofrecen a los visitantes a los restaurantes papas fritas de plátano, que se pueden utilizar como aperitivo al ron cubano o cócteles alcohólicos a base de él.
Propiedades útiles de un plátano
Los plátanos se encuentran entre los líderes en la cantidad de oligoelementos tan importantes como el potasio y el magnesio. Por eso es útil utilizarlos para fortalecer el sistema cardiovascular y normalizar el equilibrio agua-sal en el cuerpo. También ayudan a oxigenar el cerebro y aumentar el deseo sexual tanto en hombres como en mujeres.
Gracias a su contenido en fibra, los plátanos mejoran la digestión y ayudan a aliviar el estreñimiento. También aumentan el nivel de hemoglobina en la sangre, alivian la acidez estomacal, tienen un efecto calmante, levantan su estado de ánimo y evitan que se hunda en la depresión.
