Plátanos fritos "Klau Pin" - un plato de la cocina tailandesa. En Tailandia, este tipo de golosinas es muy popular. Los plátanos dulces se sirven como postre o como regalo para los niños.
Es necesario
- - 5 plátanos
- - manteca
- - Azúcar morena
- - 3 limones pequeños
- - hojuelas de coco
Instrucciones
Paso 1
Freír los copos de coco en una sartén sin añadir aceite. Debería tener una mezcla marrón quebradiza.
Paso 2
Corta los plátanos hacia arriba y hacia abajo o en rodajas de grosor medio. Freír la pieza en mantequilla durante unos minutos hasta que se dore.
Paso 3
Exprime el jugo de la lima. Espolvorea generosamente los plátanos con azúcar morena y jugo de lima. Vuelva a freír los plátanos para disolver el azúcar.
Paso 4
Espolvorea con coco antes de servir. Los plátanos crujientes seguramente complacerán a todos los amantes de los dulces. Este plato se puede combinar con yogur o mermelada.
