El agradable sabor agridulce y el maravilloso aroma no son las principales ventajas de las cerezas. Debido a su composición química única, es una verdadera panacea para muchas enfermedades.
Las sustancias beneficiosas contenidas en las cerezas:
- vitamina C;
- vitamina B1;
- vitamina B6;
- cobalto;
- planchar;
- magnesio;
- Taninos activos de vitamina P;
- antocianidinas;
- pigmentos, además de cumarinas, ácido elágico, etc.
Propiedades medicinales de las cerezas
Los frutos de cereza son un excelente agente profiláctico y terapéutico para muchas enfermedades. Tienen un efecto expectorante, diurético y laxante suave, mejoran el apetito y reducen el riesgo de cáncer.
Por su efecto beneficioso sobre el trabajo del sistema cardiovascular, las cerezas se denominan "bayas del corazón".
Los taninos activos de vitamina P contenidos en las cerezas, en combinación con pigmentos y vitamina C, fortalecen los vasos sanguíneos y aumentan su tono. Como agente profiláctico, los frutos de cereza están indicados para personas que padecen gota, ya que las antocianidinas en su composición contribuyen a la eliminación del ácido úrico del organismo.
La infusión tibia de cerezas secas ayuda con los resfriados, la bronquitis, la anemia y el estreñimiento crónico.
Con la menstruación y la disentería prolongadas y abundantes, la medicina tradicional recomienda beber una decocción de tallos de cereza.
Para preparar el caldo, debes tomar:
- 2 cucharaditas de tallos;
- 200 ml de agua.
Verter los tallos con agua, llevar a ebullición, tapar y dejar a fuego lento durante 5 minutos. Luego insista en el caldo durante una hora y tome 1 cucharada. cuchara 4 veces al día.
Con reumatismo, hipertensión y predisposición a las neurosis, es útil beber una decocción de corteza de cereza.
Cerezas en la cocina
Las cerezas se han utilizado ampliamente en la cocina durante mucho tiempo. A partir de ella se elaboran todo tipo de postres, ensaladas y salsas, se cuecen compotas, mermeladas, jaleas, almíbares y se elaboran licores.
Las tartas y bollos con relleno de cereza son especialmente sabrosos.
Las hojas de cerezo se utilizan para fermentar y conservar verduras.
Cerezas en cosmetología casera
Con la ayuda de las cerezas, no solo puede mejorar la salud, sino también mejorar el estado de la piel. La mascarilla de cereza fresca refresca la tez, cierra los poros dilatados, blanquea ligeramente. Para deshacerse de las espinillas y el post-acné, debe realizar el siguiente procedimiento varias veces a la semana:
- exprimir el jugo de las cerezas frescas;
- empape una gasa o una servilleta de tela con ella;
- aplicar una servilleta sobre la piel de la cara y el cuello y dejar actuar durante 20 minutos;
- Retirar la servilleta y lavar con agua hervida fría.
