Bebida refrescante de sandía
Ingredientes:
- un vaso de pulpa de sandía congelada;
- 2 cucharadas. jugo de limon;
- agua mineral;
- hojas de menta o melisa.
Preparación:
- Pelar la pulpa de la sandía, cortar en trozos pequeños, congelar, luego triturar en una licuadora, agregar jugo de limón y batir por otros 1-2 minutos.
- Poner el puré de sandía en vasos altos, llenándolos hasta la mitad, agregar los vasos con agua mineral fría, remover suavemente, decorar con hojas de menta y servir.
Sorbete de frutas
Ingredientes:
- 1 vaso de frambuesas;
- 500 g de pulpa de sandía;
- Zumo de 1 lima;
- 2-3 cucharadas. licor de menta;
- miel - al gusto.
Preparación:
- Enjuague las frambuesas, seque, frote a través de un colador. Pelar la pulpa de la sandía, triturarla en una licuadora.
- Mezcle el puré de sandía y las bayas ralladas, agregue jugo de limón, miel y licor al gusto, mezcle bien, ponga en un recipiente y ponga en el congelador durante 3-4 horas.
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Durante la congelación, retire el sorbete cada 30 minutos y bata bien. Después del último batido, coloque el sorbete en tazas pequeñas y congele.
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Sandía a la plancha
Ingredientes:
- 600 g de pulpa de sandía;
- 4 cucharadas mermelada de albaricoque;
- 1 cucharada. salsa de soja;
- 1/2 cucharadita salsa de tomate caliente
- 2 cucharadas. Sáhara.
Preparación:
- Ponga la mermelada de albaricoque en una cacerola, caliéntela. Agregue salsa de soja, salsa de tomate, azúcar y 3 cucharadas. agua. Cocine, revolviendo ocasionalmente, a fuego lento durante 2-3 minutos para espesar ligeramente el glaseado.
- Cortar la pulpa de sandía en rodajas, engrasar con glaseado cocido.
- Coloque las rodajas de sandía en una rejilla para asar engrasada y fría durante 2-3 minutos por cada lado, untando ocasionalmente con glaseado.
