Según los expertos en el campo de los nutricionistas, para que tu dieta sea sana y equilibrada, debes ceñirte a 12 principios fundamentales.
Una nutrición adecuada es esencial porque ayuda a:
- Prevenir y minimizar el riesgo de enfermedades crónicas;
- Mantiene la salud y la delgadez de la figura.
La nutrición racional es importante para el crecimiento, el desarrollo normal y la actividad humana, contribuye al fortalecimiento de su salud y la prevención de enfermedades.
Principios básicos de una buena nutrición:
1. Dé preferencia a los productos naturales, coma más verduras, bayas y frutas frescas. El aceite vegetal debe constituir al menos el 30% de la grasa dietética. Es mejor hervir u hornear pescado y productos cárnicos.
2. Hay pocos nutrientes en los alimentos congelados. Las enzimas digestivas se producen más activamente a la temperatura del cuerpo humano, por lo tanto, los alimentos deben estar moderadamente calientes.
3. El volumen de la porción de comida ingerida debe caber en las palmas dobladas. Demasiada comida aumenta el tamaño del estómago y estira los intestinos, lo que comprime los órganos internos cercanos e interrumpe el suministro normal de sangre.
4. La nutrición racional implica comer solo cuando tenga hambre o de acuerdo con el régimen establecido. Debe tenerse en cuenta que el tracto digestivo está más activo por la mañana y durante el día, por la noche disminuye su actividad y por la noche prácticamente no se producen enzimas.
5. No coma en un estado de estrés y arrebatos emocionales. En momentos de experiencia nerviosa, las membranas intestinales, que producen enzimas digestivas, se detienen, la comida se absorbe mal y se convierte en lastre dentro del intestino, luego se descompone y provoca la aparición de bacterias dañinas.
6. El régimen de ingesta de alimentos debe observarse de acuerdo con el ritmo biológico del cuerpo, la mayor cantidad de alimentos debe estar en la primera mitad del día.
7. Mastique los alimentos lo más minuciosamente posible - esto promueve la secreción de saliva y enzimas que descomponen los alimentos. Los trozos de comida sin masticar, que ingresan a los intestinos, se pudren y forman un estancamiento de las heces, lo que resulta en la liberación de toxinas a la sangre.
8. Deben introducirse en la dieta de forma cuidadosa y gradual nuevos alimentos poco conocidos por su organismo. Es posible que el sistema digestivo no responda correctamente a ellos y, como resultado, puede tener malestar estomacal. Esté atento a la cocina exótica de otros países.
9. Los alimentos ricos en fibra deben constituir al menos el 60% de la dieta diaria, esto contribuye a una mejor digestión y normalización del equilibrio ácido-base.
10. Otro aspecto importante de una nutrición adecuada es el agua potable. Es importante beberlo no con las comidas, sino antes o después de las comidas. Antes de comer, debe beber agua durante 20-30 minutos, después de tomar proteínas deben pasar al menos 4 horas, después de los carbohidratos: 2 horas.
11. Los nutricionistas recomiendan una dieta separada: las proteínas, las grasas y los carbohidratos tienen diferentes tiempos de absorción y se necesitan diferentes enzimas para su digestión.
12. Consume alimentos que sean específicos de tu zona, ya que la capacidad de asimilarlos es inherente a nuestro organismo a nivel genético.
