La miel es un regalo único de la naturaleza. No solo es un manjar agradable y un ingrediente "secreto" en los productos horneados tiernos, sino que también tiene una serie de propiedades medicinales. La miel ayuda a una persona a fortalecer el cuerpo y hacer frente a enfermedades insidiosas. Sin embargo, la elección de este maravilloso producto debe abordarse con cuidado. Su surtido actual es tan amplio que a veces es difícil distinguir la alta calidad de una falsificación. Hay varias formas de probar la naturalidad de la miel.
Tan pronto como recoja un frasco de una delicia maravillosa, preste atención a su color. Debe ser homogéneo, libre de impurezas no naturales. La miel no debe ser demasiado blanca, incluso si está seguro de su singularidad.
Otro marcador de la miel de alta calidad es un rico aroma aromático. Un olor falso es débil o tiene una nota amarga.
Si elige miel líquida y transparente, entonces no debe gotear ni caer en un bulto de la cuchara, sino que debe fluir suavemente hacia abajo, formando una pirámide debajo.
La miel se puede dividir condicionalmente en invierno y verano. En la temporada de invierno, principalmente las variedades confitadas se encuentran en mercados o ferias. Y esto es natural. Un par de meses después del bombeo de otoño, la miel es azúcar. Por lo tanto, si encuentra miel líquida transparente en el mercado en invierno, lo más probable es que esté caliente y carente de propiedades útiles.
Recuerde que la miel tiene un sabor suave y agradable y provoca un ligero dolor de garganta.
Hay un pequeño truco que puede utilizar al elegir la miel en un mercado o feria. Para ello necesitas un simple lápiz. Aplicar una fina capa de la miel seleccionada en la palma y repasar con un lápiz. Si hay una marca clara en su mano, entonces, por desgracia, tiene una falsificación frente a usted. En un producto natural, el lápiz dejará una marca apenas perceptible o no aparecerá en absoluto.
La miel natural se absorbe rápidamente en la piel. Frote un poco entre sus dedos. Si tiene una falsificación frente a usted, los bultos permanecerán en los dedos cuando se froten.
Y un par de consejos más sobre cómo comprobar la miel en casa para determinar la composición química del producto. Porque "sin salir de la caja" este tipo de trámites son sumamente incómodos de realizar debido a la afluencia de compradores.
Los fabricantes astutos a veces agregan almidón al producto de miel. Imparte espesor y viscosidad. Para evitar hacer trampa, agregue una gota de yodo a un poco de miel. Si el producto se vuelve azul, entonces el uso de aditivos de almidón está en la cara. Las propiedades útiles de dicho producto son mínimas, lo que significa que no debe comprarlo.
Y este engaño del fabricante se puede revelar sin dificultad. Agregue vinagre o ácido cítrico a una pequeña cantidad de miel. Si la miel comienza a chisporrotear y hacer espuma, es evidente que contiene tiza. En consecuencia, la calidad del producto difícilmente puede considerarse alta.
