Una vez, los arbustos espinosos de este arbusto de bayas crecieron solo en los jardines reales. Ahora se pueden encontrar "uvas del norte" en casi todas las cabañas de verano. A diferencia de las uvas normales, las grosellas están listas para comer en cualquier etapa de su madurez. Una baya verde es una excelente mermelada con una acidez agradable, y una madura será un complemento ideal para pasteles y otros postres.
La mermelada de grosella es innegablemente sabrosa, pero demasiado trillada. Intenta utilizar esta saludable baya de una manera extraordinaria.
Cóctel
Las grosellas se pueden utilizar para hacer un gran cóctel lleno de vitaminas. Para hacer esto, debe tomar bayas de madurez media. Tritúrelos con una batidora y frótelos por un colador. Coloque la masa de puré resultante en vasos y agregue vino espumoso. ¡El cóctel de grosellas está listo!
Salsa
Puede utilizar grosellas en la preparación de una salsa original para platos de carne. Para hacer esto, necesita una cacerola, 500 g de grosellas, una cebolla, un trozo de jengibre, 150 g de azúcar, 2 dientes de ajo, una pizca de chile, 80 ml de vinagre de sidra de manzana y sal. Todos los ingredientes enumerados deben mezclarse en una cacerola. Picar la cebolla, rallar el jengibre y pasar el ajo por una prensa. La salsa debe cocinarse a fuego lento durante dos horas. Durante este tiempo, debe adquirir una consistencia uniforme.
Pasteles
Las grosellas maduras son una gran adición a cualquier pastel de frutas abierto. ¡Tu postre solo se beneficiará de esto!
Gelatina
Esta baya se puede utilizar para hacer una gelatina inigualable. Para hacer esto, ponga 250 g de grosellas en una cacerola, es recomendable tomar bayas muy maduras. Agregue 250 g de agua, hierva y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Enfríe un poco las bayas y frótelas a través de un colador o colador. Agregue azúcar al gusto y gelatina a la futura gelatina, que debe remojarse en agua con anticipación. Luego volvemos a poner la mezcla al fuego, calentar un poco y luego verter en moldes. Gelatina de grosella espinosa: ¡saludable y sabrosa!
Aditivo avícola
Las grosellas son una excelente adición al pollo al horno. Simplemente coloque la manzana picada y las grosellas maduras en una bandeja para hornear de 10 a 15 minutos antes de que la carne de ave termine de cocinarse. Luego sirva el pollo con la grosella y la manzana al horno. ¡El pollo ya no parecerá tan aburrido!
