Se considera que la principal característica distintiva de la cocina japonesa es el procesamiento mínimo de los productos antes de su consumo. Los rollos son un plato tradicional japonés. Los panecillos pequeños suelen estar hechos de pescado crudo, verduras, mariscos y los ingredientes necesarios son algas nori y arroz. Los panecillos no solo son sabrosos, sino también un plato muy saludable.
Propiedades útiles de los ingredientes
Casi todos los ingredientes que componen los rollos se distinguen por una mayor cantidad de vitaminas y nutrientes. El pescado y el marisco, por ejemplo, aportan calcio y fósforo al organismo. Las verduras proporcionan la normalización del proceso metabólico. El arroz y las algas nori merecen una atención especial.
El alga nori se usa no solo para hacer rollos. En Japón, las ensaladas y los bocadillos se elaboran con este producto. El nori también se usa frito. Al mismo tiempo, su sabor se asemeja al pescado enlatado.
Los beneficios del arroz
Los ingredientes del arroz tienen varias propiedades positivas. Gracias al uso habitual de este producto en la alimentación, mejora la memoria y se normaliza el funcionamiento del cerebro.
Las propiedades curativas del arroz se conocen desde hace mucho tiempo. El producto puede tener un efecto terapéutico en los órganos de la glándula tiroides, el sistema digestivo y tiene un efecto beneficioso sobre la inmunidad del cuerpo en general.
El arroz contiene ácidos útiles que fortalecen las uñas, el cabello y hacen que la piel esté más tersa y suave. Este efecto se consigue gracias a una sustancia denominada Omega-3. Una propiedad especial de este ácido graso es la capacidad de prevenir enfermedades oncológicas de los órganos internos humanos.
Los beneficios de las algas nori
Las algas nori, en las que se envuelven la mayoría de los tipos de rollos, son únicas en su composición. Contienen una cantidad récord de yodo, vitaminas B, carbohidratos complejos y aminoácidos necesarios para el desarrollo normal del cuerpo. Estas sustancias participan activamente en la limpieza del cuerpo de toxinas y colesterol.
Numerosos estudios han demostrado que el alga nori es uno de los mejores agentes en la lucha contra el cáncer y la aterosclerosis. Sin embargo, con demasiada frecuencia no se recomienda comer este producto precisamente debido al contenido de una gran cantidad de yodo. Un exceso de esta sustancia en el cuerpo humano puede provocar algunas enfermedades.
Se recomienda que los rollos se incluyan en la dieta para personas propensas a enfermedades del sistema digestivo. Este plato puede ser una medida preventiva contra la gastritis.
Rollos y dieta
Los panecillos son un producto dietético que se puede comer incluso si se desea adelgazar. Los amantes de un plato japonés no podrán aumentar de peso. Las únicas excepciones son los tipos de panecillos que usan pescado ahumado, mayonesa, queso y algunos tipos de panecillos calientes. Los ingredientes utilizados para hacerlos son altos en calorías por sí mismos.
Los panecillos estándar con verduras y alimentos mínimamente procesados contienen muchas menos calorías. Tenga en cuenta que en este caso estamos hablando de una cantidad razonable de rollos usados. Casi cualquier alimento puede llevar a un exceso de peso, si es llevado por grandes porciones varias veces al día.
