En el ajetreo y el bullicio de los preparativos navideños, sucede que los huevos hervidos y crudos se encuentran juntos en el refrigerador. Las amas de casa no saben cuál de ellos se cocinó y cuál no. Esta complicada tarea tiene bastante solución.
Es necesario
- - básculas de cocina;
- - Superficie lisa;
- - un huevo crudo.
Instrucciones
Paso 1
La forma más rápida de descubrir un huevo cocido es romper la cáscara. Piense de antemano dónde usa la clara y la yema crudas, si no puede encontrar un huevo cocido de inmediato. Con huevos crudos puedes hacer una deliciosa tortilla o picatostes fritos en un relleno de huevo. Y al mismo tiempo, determine exactamente cuáles de los huevos almacenados en el refrigerador ya están cocidos. Este método, a pesar de su simplicidad, es bastante inútil. Si no tiene la intención de batir huevos crudos, puede encontrar una solución más racional al problema.
Paso 2
Cuando los huevos estén en la misma categoría y se vean casi iguales, pese alternativamente el huevo que está claramente crudo y el que está en duda. Registre los resultados obtenidos y compárelos. Un huevo cocido pesará un poco más que un huevo crudo, ya que la densidad de su contenido aumenta durante el proceso de cocción. Es mejor pesar los huevos en balanzas electrónicas especiales, ya que la diferencia en el peso de los productos es bastante insignificante.
Paso 3
Una forma más popular de calcular un huevo cocido es desenrollar. Toma un huevo que dudes y colócalo sobre una superficie plana y dura. Luego relájalo con un impulso de rotación. Un huevo crudo no podrá desenrollarse completamente alrededor de su eje, ya que el contenido líquido lo ralentizará. Hervido, en cambio, girará durante mucho tiempo y casi de manera uniforme, ya que la yema y la clara, sometidas a tratamiento térmico, son una masa densa y homogénea. Dependiendo de la fuerza de rotación, también puede determinar el grado de cocción del huevo. Los huevos en bolsas y pasados por agua giran mucho más lentamente que los huevos duros.
Paso 4
Una vez que haya identificado los huevos duros, cómelos lo antes posible. Dado que dicho producto no se puede almacenar durante mucho tiempo.
