Una variedad de bebidas alcohólicas a base de cerveza son muy populares, principalmente debido a la facilidad de ejecución y la disponibilidad de ingredientes. El famoso cóctel Ruff es una mezcla de cerveza y vodka. Los gourmets realizan varios cambios en la receta clásica, que le dan al alcohol vigoroso matices de sabor original e incluso permiten su uso en la medicina popular.
Cóctel "Ruff": una receta clásica
Según la receta tradicional, para hacer el cóctel Ruff, es necesario mezclar vodka ruso de alta calidad con cerveza en una proporción de 1:10 (por ejemplo, 50 ml por 0,5 litros). Puede preparar una bebida alcohólica directamente en una jarra de cerveza. Elija una cerveza densa y ligera con un pronunciado sabor a lúpulo para su cóctel.
En el siglo XIX se conocía una mezcla de vodka y cerveza. Se cree que la historia del cóctel Ruff comenzó con la costumbre de los fervientes comerciantes rusos de recolectar los restos de bebidas de las mesas festivas en un recipiente.
Primero, vierta la porción requerida de cerveza en un recipiente limpio y frío y deje que la espuma se asiente bien. Después de eso, en un chorro fino, en el medio del vaso, vierta el vodka. Beber este alcohol rápidamente embriagador se prescribe inmediatamente, de un trago. Aunque, si lo desea, el cóctel se puede guardar en el compartimento del frigorífico. Se le permite una amplia variedad de bocadillos: pescado, caviar, embutidos, mariscos.
"Ruff" con limón, pimienta, miel
Los fanáticos de los licores originales, que mezclan cerveza con vodka de acuerdo con la receta tradicional, a menudo agregan jugo de limón recién exprimido a la bebida. Para exprimirlo rápidamente de los cítricos, remoje la fruta en agua hirviendo durante tres minutos, luego haga un corte longitudinal profundo en la cáscara. Vierta un vaso de cerveza y un vaso de vodka de calidad en una jarra de cerveza o en un vaso espacioso. Exprime 1 cucharadita de jugo de limón.
Los fanáticos de la medicina tradicional afirman que el cóctel Ruff en combinación con pimienta negra puede curar rápidamente un resfriado. Para esta receta, vierte vodka fuerte o ron (10 ml) en una cerveza light (200 ml), agrega sal de mesa en la punta de un cuchillo y una pizca de pimienta recién molida. La cerveza negra dará notas de sabor completamente diferentes, así como pimienta roja de cayena en lugar de negra.
"Ruff" atraerá a los amantes de las bebidas alcohólicas fuertes, pero no se deje llevar por una vigorosa mezcla de vodka y cerveza. El cóctel tiene un efecto verdaderamente "perforador de armaduras".
Una bebida alcohólica dulce conocida como "rusa" se obtiene mezclando vodka (2 partes), cerveza (7 partes) y miel de abeja natural (1 parte). Se recomienda servir el cóctel de miel con hielo picado. Puedes decorar un vaso con un vigoroso "Ruff" con un círculo de lima o limón, y espolvorear una mezcla de vodka y cerveza con sal y pimienta con una pequeña cantidad de café molido.
