Baileys es uno de los licores más famosos del mundo. Esta bebida alcohólica se fabricó por primera vez en 1974 en Irlanda. "Baileys" se prepara con nata y whisky irlandés con la adición de azúcar, vainillina, caramelo, cacao y aceite vegetal refinado. En algunas variedades de licor también se añaden menta y café. La quema de 17% "Baileys" se suele beber con hielo o café, y también se utiliza como ingrediente para preparar diversos cócteles.
Cócteles en capas de Baileys
Los cócteles en capas se ven muy impresionantes, durante la preparación de los cuales los componentes no se mezclan, sino que se organizan en capas. Para preparar uno de los cócteles más famosos con licor de Baileys - "B-52" - necesitará:
- Licor de Baileys;
- licor de café;
- licor de naranja.
Todos los ingredientes para la preparación de este cóctel se toman en cantidades iguales y se pre-enfrían bien.
Primero vierte el licor de café en el vaso, luego vierte con mucho cuidado el Baileys sobre una cuchara de barra o un cuchillo en ángulo y, por último, también con cuidado (usando una cuchara de barra o un cuchillo), vierte el licor de naranja. Las capas del cóctel terminado no deben mezclarse, sino colocarse bellamente una encima de la otra. Servido y bebido "B-52" sin pajita.
El cóctel con el nombre de "bandera rusa" no se ve menos impresionante y festivo, para cuya preparación debe tomar:
- 30 ml de jarabe espeso rojo (como granadina);
- 30 ml de licor Curazo Blue;
- 15 ml de licor Baileys;
- 15 ml de vodka.
En primer lugar, mezcle el licor de crema Baileys con el vodka. Luego vierte el almíbar rojo en el vaso en la primera capa, vierte cuidadosamente licor Curazo Blue sobre una cuchara de barra en la segunda capa y licor Baileys mezclado con vodka en la tercera capa.
Cócteles mixtos con licor Baileys
A los amantes de los batidos seguramente les gustará el cóctel Baileys Smoothie. Para prepararlo necesitarás:
- 100 ml de licor Baileys;
- 50 ml de licor de café;
- 50 ml de licor "Advocate";
- 50 ml de crema;
- 3 plátanos medianos.
Pelar los plátanos, cortarlos en trozos y colocarlos en una licuadora. Vierta el resto de los ingredientes: nata, licor de café, Lawyer y Baileys. Agrega hielo y mezcla bien. Luego vierta el batido Baileys en vasos altos, inserte las pajitas y sirva. Si lo desea, puede decorar el cóctel con chocolate rallado, y en lugar de licor Advocate, use helado o cualquier otro licor de sabor suave.
Es muy popular el cóctel de chocolate, que también se prepara con el licor Baileys. Para hacer este cóctel, debes tomar los siguientes ingredientes:
- 30 ml de licor Baileys;
- 20 ml de licor de chocolate;
- 10 ml de vodka;
- chocolate rallado;
- cubos de hielo.
Mezclar en una coctelera: vodka, licor de chocolate, Baileys y cubitos de hielo. Luego vierta el cóctel preparado en vasos altos y espolvoree generosamente con chocolate rallado. Este cóctel se puede servir en lugar de postre. En este caso, se sirve con helado.
