El mojito es uno de los cócteles de "verano" más populares del mundo, la mejor bebida para una calurosa noche de julio. El cóctel se prepara con los ingredientes más simples, es fácil de preparar y da mucha creatividad.
El cóctel Mojito se inventó en Cuba en los años 30 del siglo XX y se ha convertido en una especie de tarjeta de visita de la isla. Ligero y refrescante, es perfecto no solo para divertidas fiestas amistosas, sino también para un evento solemne. Cocinar un mojito es bastante sencillo, solo necesitas conocer algunos secretos para que no resulte demasiado agrio o amargo.
Para preparar 4 porciones de "Mojito" necesitarás: 4 limones medianos, 30-35 ramitas de menta, 200 ml de ron blanco, 12 cucharadas. cucharadas de azúcar (es mejor tomar azúcar moreno de caña para mayor autenticidad), soda (agua potable regular con gas), hielo. Para los mojitos se utilizan vasos de highball de alto nivel.
En vasos refrigerados, debe poner rodajas de lima (1 lima por vaso), peladas. También es necesario agregar allí hojas de menta y azúcar y triturar suavemente con un mortero, sin alterar la estructura de la ralladura, ya que la destrucción de la estructura puede llevar a que el mojito salga amargo. Agregue ron blanco a la mezcla resultante, cubra el vaso con hielo picado, y luego rellénelo con agua con gas o gaseosa, mezcle todo con una cuchara alta y sirva, adornado con una rodaja de lima y una hoja de menta. El mojito debe servirse inmediatamente después de su preparación.
El mojito sin alcohol se elabora sin ron añadido.
