Hoy en día, los supermercados suelen realizar promociones que venden varias botellas de cerveza por el precio de una. Los clientes están felices de comprar su bebida favorita, pero no todos prestan atención a la vida útil de la cerveza promocional, que generalmente está vencida. Entonces, ¿se puede consumir cerveza caducada sin riesgos para la salud?
Beber o no beber?
Si la cerveza ha caducado, no significa que esté estropeada. La fecha estampada en la etiqueta significa que el fabricante y el vendedor renuncian a toda responsabilidad por el riesgo de que el comprador consuma cerveza vencida. Sin embargo, en condiciones de almacenamiento inadecuado, puede deteriorarse antes de la fecha de vencimiento indicada en la etiqueta. La fecha de caducidad de la cerveza se puede determinar solo después de abrir la botella; si su color, olor, sabor y espuma son correctos, la bebida se puede consumir. Sujeto a las condiciones adecuadas de almacenamiento, la cerveza puede permanecer en buen estado durante seis meses.
La cerveza caducada enlatada y embotellada con una vida útil caducada de no más de un mes es bastante adecuada para beber.
Sin embargo, los partidarios de un punto de vista alternativo sobre la cerveza caducada argumentan que es dañina en cualquier caso, ya que varias bacterias patógenas comienzan a multiplicarse activamente en ella. En el proceso de interacción con el conservante y otros aditivos contenidos en la cerveza, liberan sustancias tóxicas. Estas sustancias pueden provocar intoxicaciones o crear otras consecuencias graves para la salud, especialmente la llamada cerveza viva, que tiene una vida útil de uno a dos meses.
Reglas para beber cerveza caducada
La cerveza con una vida útil de seis meses generalmente contiene conservantes que cambian sus propiedades después de la fecha de vencimiento y pueden provocar intoxicaciones corporales. Sin embargo, la vida útil no es constante, por lo que la cerveza que ha caducado de varios días a un mes es completamente segura. Si el retraso es de más de un mes, las posibilidades de intoxicación aumentan considerablemente.
Es necesario determinar la idoneidad de la cerveza por la propia cerveza, ya que las etiquetas a menudo se falsifican o se vuelven a pegar.
La cerveza vencida, pero no en mal estado, también puede ser útil de alguna manera. Por ejemplo, es una excelente mascarilla para el cabello que hace que el cabello sea más grueso y brillante. Con cerveza mezclada con agua en una proporción de 1: 1, puede limpiar las hojas de las plantas de interior, esto les dará brillo. Además, los amantes de la sauna utilizan la cerveza caducada, que la diluyen con agua y la vierten sobre piedras calientes. Algunos gourmets marinan kebabs en cerveza vencida o amasan masa, y los entusiastas incluso hacen licor de luna con cerveza.
