Muchos han probado la ensalada griega, que tradicionalmente se hace con tomates, pepinos, pimientos y aceitunas. Esta ensalada se condimenta con aceite de oliva. El componente principal de la ensalada es el queso feta griego elaborado con leche de cabra u oveja. Puede desviarse un poco de la receta clásica de ensalada y hacer tomates en griego, aquí también, el queso feta es el componente principal, obtiene un bocadillo muy festivo y sabroso.
Tomates griegos. Opción número 1
Ingredientes:
- 4 tomates grandes;
- 100 g de queso feta;
- 2 dientes de ajo;
- una vaina de pimiento dulce;
- medio pepino fresco;
- 5 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- aceitunas deshuesadas;
- vinagre, orégano fresco, pimienta negra, sal.
Enjuague los tomates, corte la parte superior y use una cucharadita para quitar la pulpa. Sal y pimienta en el interior de las mitades de tomate. Triturar los dientes de ajo, cortar el queso en cubos pequeños. Enjuaga y pica el pepino. Picar las aceitunas. Pele los pimientos morrones de los tabiques y las semillas, córtelos en cubos.
Combine ajo, aceite, orégano, vinagre, pimienta, sal al gusto, batir. Agregue el queso, las aceitunas, los pimientos morrones, el pepino y mezcle. Extienda el relleno resultante sobre los tomates, cubra con las puntas cortadas.
Tomates griegos. Opción número 2
Ingredientes:
- 4 tomates grandes;
- 50 g de queso feta;
- 1 cebolla mediana;
- 4 cucharadas. cucharadas de nueces;
- aceitunas, perejil, aceite de oliva.
Corta los tomates en rodajas y colócalos en una fuente para servir. Coloque un trozo de queso del mismo tamaño en cada rodaja de tomate.
Mezcle las cebollas, el perejil picado, las aceitunas, las nueces, agregue el aceite de oliva. Resultó una salsa fragante, póngala encima de los tomates, el aperitivo está listo.
