El arroz frito es un excelente acompañamiento. Este plato es fácil y rápido de preparar, satura rápidamente el cuerpo con carbohidratos útiles y será apreciado tanto por niños como por adultos.
Funciones de cocina
Tener información precisa sobre cómo cocinar arroz frito es esencial para que el plato quede desmenuzable, no seco y realmente sabroso.
Una de las formas más sencillas es cocinar arroz con aceite de girasol. Para hacer esto, los cereales primero se lavan a fondo y se secan un poco durante 15-20 minutos para que el exceso de humedad se evapore.
Luego debes verter aceite vegetal en la sartén y calentarlo. Después de eso, puede agregar arroz, vertiéndolo suavemente y reduciendo el fuego. Revolviendo un poco el plato durante 10 minutos, puede observar que el arroz cambia de color, se vuelve blanco brillante y luego adquiere un tono marrón dorado. Es hora de agregar sal y especias al gusto. Después de eso, debe agregar unos vasos de agua pura para que cubra completamente el arroz en la sartén. Después de esperar a que hierva, no tapar el plato para que se evapore todo el líquido. Es importante no olvidar esta condición.
Ahora debe cerrar la tapa y dejar el plato durante otros 20 minutos a fuego lento. Luego puedes apagar el fuego y dejar que el arroz se enfríe un poco, revolviendo suavemente. Es muy importante no cocinar demasiado el plato, de lo contrario quedará demasiado seco y duro. Para hacer el arroz más desmenuzable y no pegajoso, agregue un pequeño trozo de mantequilla o rocíe un poco de aceituna en el plato. Aquí está el arroz frito y listo.
Con que servir arroz frito
Un plato como el arroz frito es un acompañamiento ideal y se puede combinar con muchos alimentos. Hará un maravilloso dúo con pescado y carne. Además, va bien con ensaladas de verduras. Al poseer un alto contenido calórico, puede reemplazar los bocadillos de carne y proporcionar a nuestro cuerpo oligoelementos y minerales útiles. Por esta razón, el arroz es tan popular.
Para un almuerzo completo y sabroso, el arroz frito se puede complementar con verduras guisadas o mariscos. Todo depende de las preferencias gustativas de una persona.
Además de ser un plato independiente, el arroz frito puede servir como base e incluirse en la lista de ingredientes para preparar otros platos, como ensaladas calientes, entremeses de verduras, guisos de carne e incluso sopas. Hoy en día, los arroces fritos son especialmente populares en la cocina china. Una consistencia ligeramente seca y un sabor suave se pueden compensar con éxito con varias salsas, condimentos y salsa. Solo es necesario añadirlos una vez finalizada la fritura del producto. Incluso los chefs más famosos del mundo hacen esto.
¡Buen provecho!
