Los golosos no están en ninguna parte sin los dulces. Propongo preparar un postre delicado y delicioso llamado "Coraje". Es bastante rápido y fácil de hacer.
Es necesario
- - requesón - 250 g;
- - nueces - 100 g;
- - orejones - 150 g;
- - coñac - 50 ml;
- - crema 35% - 150 ml;
- - azúcar - 100 g;
- - huevos - 2 piezas
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien los albaricoques secos, luego transfiéralos a una taza separada y llénelos con coñac. Deje la fruta seca en este estado durante 2 horas. Transcurrido el tiempo, colocarlos juntos en líquido en una licuadora, agregar 1/2 del azúcar total y picar hasta hacer puré.
Paso 2
Pasar las nueces a una sartén sin aceite y freírlas durante 6 minutos, revolviendo continuamente. Deje enfriar, luego conviértalo en migas gruesas.
Paso 3
Limpiar el requesón por un colador y combinarlo con la crema. Mezclar todo a fondo. Si el requesón resulta ser denso, no sea perezoso pasarlo por un colador un par de veces.
Paso 4
Romper los huevos, mezclar con la otra mitad del azúcar y batir hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue la masa de requesón y crema a la mezcla resultante. Mezclar todo a fondo.
Paso 5
Tome vasos de vidrio y coloque el postre en ellos. Debe colocarse en capas, es decir, una mezcla de cuajada o puré de albaricoques secos. No olvide espolvorear nueces picadas entre capas. De esta forma, envíe el plato al baño María durante 20 minutos. ¡El postre "Courage" está listo!
