En el calor, muchos prefieren escapar de la sed con pan kvas. Sin embargo, el kvas de mora es mucho más sabroso y saludable. ¡Y el increíble aroma a bayas emociona y carga con un estado de ánimo positivo! Puede preparar blackberry kvass en cualquier multicocina que admita el modo “Multipovar” y el ajuste de temperatura.
Es necesario
- - moras 1 kg.
- - levadura 30 g.
- - orégano 5 ramas
- - agua 2 l.
Instrucciones
Paso 1
Las moras se utilizan mejor frescas que congeladas. Lave y clasifique las bayas, elimine el exceso de ramitas y hojas.
Paso 2
Triturar las moras con un mortero hasta que estén blandas, transferir a un recipiente multicocina, agregar agua y orégano. Encienda el modo "Cocción múltiple", ajuste la temperatura a 120 grados y el tiempo a 25 minutos. Haga clic en Inicio.
Paso 3
Al final del programa, abra la tapa del multicooker y espere a que el líquido se enfríe.
Paso 4
Agrega la levadura y el azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Cierre la tapa y encienda el modo "Multi-cook" a 50 grados y 12 horas.
Paso 5
Colar el kvas preparado, verter en un recipiente de vidrio y guardar en el frigorífico.
