Un postre inusual atraerá a muchos amantes de los dulces. Es competitivo con muchos dulces conocidos, causará un agradable asombro y ganas de volver a probarlo.
Es necesario
- - 150 g de guisantes verdes partidos;
- - 150 g de frijoles rojos;
- - 300 g de azúcar;
- - 300 g de yogur natural;
- - 200 g de requesón (2 paquetes);
- - 30 g de gelatina.
Instrucciones
Paso 1
Lave los guisantes, agregue unos 450 ml de agua y cocine durante 30-40 minutos. a fuego lento hasta que esté cocido.
Paso 2
Enjuague los frijoles, agregue 900 ml de agua y cocine durante 2 horas a fuego lento hasta que estén tiernos.
Paso 3
Muele los guisantes hervidos en una licuadora. Pasar por un colador.
Paso 4
Muele los frijoles en una licuadora. Pasar por un colador.
Paso 5
Agregue 100 g de azúcar al puré de guisantes y cocine durante 10 minutos.
Paso 6
Agregue 100 g de azúcar al puré de frijoles y cocine durante 10 minutos.
Paso 7
Triture los bocadillos de cuajada y agrégueles yogur y azúcar.
Paso 8
Vierta medio vaso de gelatina con agua tibia hervida y deje que se hinche durante 20 minutos.
Paso 9
Divida la gelatina disuelta en 3 partes y agregue una parte a los guisantes, la otra a los frijoles y la tercera a la mezcla de requesón.
Paso 10
Tomamos los moldes, colocamos las capas de tal manera que cada frijol y guisante esté separado por una capa de cuajada de queso.
Paso 11
Colocamos los moldes en el frigorífico para que solidifiquen.
