Los sándwiches con verduras frescas y requesón serán un excelente desayuno, merienda o merienda para una mesa festiva de verano. Se preparan instantáneamente con los ingredientes más asequibles.
Es necesario
- - 100 gramos de requesón;
- - 2 cucharadas de crema agria grasa;
- - un manojo de cebollas verdes;
- - 0,5 pimientos morrones;
- - 1 pepino fresco;
- - 3 dientes de ajo;
- - 1 cebolla dulce pequeña;
- - pimienta negro;
- - pan blanco o negro.
Instrucciones
Paso 1
La cuajada se coloca en un recipiente hondo y se amasa bien con un tenedor. Si su casa tiene una licuadora, también puede usarla. En este caso, la pasta de cuajada resultará más homogénea y aireada.
Paso 2
A continuación, se agregan crema agria, pimienta negra y sal a la cuajada. Y luego las verduras preparadas previamente. Para ello, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo deben cortarse en trozos pequeños con un cuchillo afilado.
Paso 3
Mezcle las verduras con el requesón suavemente para que la pasta no se convierta en papilla. Gracias a los colores vivos de las verduras utilizadas, los bocadillos resultarán muy coloridos, veraniegos y deliciosos.
Paso 4
Para este plato, puedes elegir pan blanco o negro. Es mejor preparar tostadas con ellos en una sartén seca sin aceite. Antes de eso, puede rallarlos ligeramente con ajo y espolvorear con aceite de oliva fragante.
Paso 5
La masa de cuajada y verduras se extiende sobre una tostada caliente. Cubra los sándwiches para decorar con cebollas verdes finamente picadas. También puede usar hojas de albahaca, cilantro, perejil, eneldo o cualquier otra hierba o condimento para esto.
Paso 6
Puede servir sándwiches preparados tanto calientes como fríos. Combinan bien con caldos de verduras y carne.
