La deliciosa ensalada ateniense será una verdadera decoración de cualquier mesa. De los ingredientes enumerados, obtienes una ensalada para 2 porciones.
Es necesario
- • 1 pimiento amarillo búlgaro;
- • 1 pimiento verde búlgaro;
- • 1 tomate;
- • 10 aceitunas;
- • 100 g de queso feta;
- • aceite vegetal;
- • verduras (cebollas y perejil);
- • sal;
- • pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Todas las verduras deben lavarse bien antes de cocinarlas.
Paso 2
Corta el pimiento en dos partes iguales y quita las semillas. Cortar en cubos pequeños y uniformes.
Paso 3
Corta el tomate en cubos pequeños. Para hacer la ensalada más jugosa, primero debes quitar la cáscara del tomate. Para quitar la piel, coloque el tomate en agua hirviendo durante unos segundos.
Paso 4
Si las aceitunas están deshuesadas, retírelas y córtelas en rodajas pequeñas. Deja unas aceitunas para adornar la ensalada.
Paso 5
Corta el queso en cubos pequeños y colócalo en un bol hondo preparado con antelación. Agregue las verduras picadas a un tazón.
Paso 6
Para darle a la ensalada un sabor brillante, debe agregar verduras finamente picadas. Condimente con aceite vegetal. Añadir sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Revuelva bien el plato y colóquelo en una ensaladera.
Paso 8
Adorne la ensalada terminada con aceitunas y hierbas frescas.
