La rosa mosqueta contiene 40 veces más vitamina C que los limones. Limpia perfectamente el sistema circulatorio, tonifica, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones. En un clima lluvioso y fangoso, la mousse de rosa mosqueta te ayudará a sobrellevar los resfriados.
Es necesario
50 gramos de escaramujos secos, 160 gramos de azúcar granulada, 800 mililitros de agua, 30 gramos de gelatina, 1 gramo de ácido cítrico
Instrucciones
Paso 1
Clasificar los escaramujos secos, enjuagar y triturar finamente.
Paso 2
Vierta agua hirviendo sobre la rosa mosqueta preparada, cierre la tapa y deje reposar durante unas 10 horas.
Paso 3
Disuelva la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Paso 4
Vierta azúcar en la infusión y caliente un poco, revolviendo constantemente. Agregue la gelatina hinchada, el ácido cítrico y deje hervir.
Paso 5
Enfriar la infusión de rosa mosqueta y batir la mezcla hasta que esté espesa y homogénea.
Paso 6
Dividir la masa en moldes y refrigerar durante 4-5 horas. Sirve con mermelada líquida o almíbar dulce.
