Un panecillo relleno de semillas de amapola y nueces es un pastel clásico. El panecillo según esta receta resulta muy sabroso, es perfecto como postre para cualquier celebración familiar.
Es necesario
- • Harina - 2 kg
- • Levadura seca - 1 sobre
- • Azúcar - 200 gr
- • Mantequilla - 300 gr + 100 gr
- • Aceite vegetal - 100 gr
- • Sal - 0.5 cucharaditas.
- • Leche tibia - 1 l
- • Huevos - 4 piezas + 1 yema
- • Amapola - 300 gr
- • Nueces picadas - 300 gr
Instrucciones
Paso 1
Mezcle la levadura, el azúcar, la sal con la harina, agregue la leche tibia, amase la masa. Ponga la masa a leudar en un lugar cálido durante 20-30 minutos.
Paso 2
Derretir la mantequilla (300 gramos), mezclar con vegetales (preferiblemente oliva). Agregar a la masa, amasar nuevamente.
Paso 3
Luego bate los huevos y agrégalos a la masa. Amasar todo de nuevo. La masa debe ser suave pero firme y no pegajosa a tus manos.
Paso 4
Se debe dejar que la masa suba nuevamente (20-30 minutos en el tiempo), y se puede hacer un pastel.
Paso 5
Estirar la masa finamente, untar con mantequilla derretida (los 100 gramos restantes). Vierta una mezcla de semillas de amapola, azúcar y nueces, distribuya uniformemente sobre la superficie de la masa. Puede llevar cualquier nuez a su gusto: cacahuetes, avellanas, anacardos. Enrolle la masa en un rollo, pellizcando con cuidado los bordes.
Paso 6
Poner en una bandeja para hornear, engrasar con yema, hornear en el horno a 180 grados. C durante 30-40 minutos hasta que se doren.
