El aroma de los cítricos es un presagio constante del Año Nuevo. Y los platos preparados a base de estas frutas dan la sensación de las vacaciones mucho antes de que comiencen. Uno de estos manjares son los muslos de pollo horneados en un adobo de naranja. Y si desea ahorrar un poco, ese regalo no es un pecado para servir en la mesa de Año Nuevo. Después de todo, ¡se ve espectacular y tiene un sabor increíble!
Es necesario
- - Muslos de pollo (o muslos, puede tomar un surtido) - 1,5 kg;
- - Naranjas - 4 piezas.;
- - Miel líquida - 100 g;
- - Ajo - 4 dientes;
- - Salsa de soja - 5 cucharadas. l.;
- - Pimienta negro;
- - Sal;
- - Aceite vegetal - unas cucharadas soperas;
- - Romero - varias ramas (opcional);
- - Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los muslos de pollo con agua corriente y séquelos bien. Tome tres naranjas y use un exprimidor o una mano para exprimir el jugo de ellas.
Paso 2
Preparemos la marinada de pollo. Para ello, vierta el jugo de naranja en un recipiente aparte, agregue salsa de soja, miel, unas pizcas de pimienta negra molida y sal al gusto. Pele el ajo, córtelo en rodajas finas y transfiéralo al jugo de naranja especiado. Mezclar todo bien.
Paso 3
Vierta aceite vegetal en una fuente para hornear. Coloque los muslos de pollo y vierta generosamente sobre la marinada de naranja preparada. Y luego cubra la pieza de trabajo con una película adhesiva o papel de aluminio y colóquela en el refrigerador durante 2-3 horas.
Paso 4
Cuando el pollo esté marinado, saca la sartén del refrigerador. Corta la naranja restante en círculos de 0,5 cm de grosor y colócalos encima: un círculo en cada muslo.
Paso 5
Enciende el horno y ajusta la temperatura a 180 grados. Cuando esté lo suficientemente caliente, coloque la cacerola de muslos de pollo en ella y hornee por 1 hora. Durante este tiempo, la forma debe sacarse 2-3 veces y verterse sobre la carne con el jugo secretado, para que el pollo esté mejor saturado y más jugoso.
Paso 6
Retire el plato terminado del horno. Durante las vacaciones, puedes poner todos los muslos junto con las naranjas en una fuente grande y decorar con ramitas de romero. Sirva con papas fritas y guisantes.
