La cocina uzbeka es todo un libro culinario de todos los países asiáticos. Y lo más importante, la hospitalidad es lo primero en la cultura de esta cocina.
Instrucciones
Paso 1
Intente lo que pruebe, observe inmediatamente la carnosidad de los platos en la cocina uzbeka, aquí puede haber cualquier carne, excepto la carne de cerdo, por supuesto, porque los musulmanes consideran que la carne de cerdo no es pura carne. Pero el lagman se cocina a base de carne de res. En general, lagman es una sopa muy sabrosa. Se basa en fideos uzbecos reales hechos a mano, los fideos son muy largos, finos y tiernos. Con la adición de carne de res, verduras frescas fritas y caldo fuerte.
Paso 2
Pasemos al siguiente plato uzbeko real: manti. Manty se prepara a mano, la masa también se prepara a mano. La comida uzbeka se prepara solo de dos formas, al vapor y frita. Y freían, por regla general, a la parrilla, sobre un fuego abierto, y se hervían en calderos especiales.
Paso 3
El plato principal de la cocina uzbeka es el pilaf, y en cada ciudad importante el pilaf se prepara de acuerdo con su propia receta única. Incluso existe un método especial para preparar pilaf de diferentes maneras.
Paso 4
Es costumbre servir brochetas de cordero con pollo, y es costumbre quitar la piel de la carne de ave para salvar la figura y eliminar la grasa innecesaria. Y contiene mucho colesterol.
Paso 5
En lugar de pan, se le ofrecerán deliciosas tortillas. Después de todo, el pan uzbeko no es solo pan, sino toda una obra de arte.
