Muchos han oído hablar de un plato como lasaña. Pero no todo el mundo sabe que este plato tiene muchas variaciones, de una forma u otra diferenciándose entre sí. Lasaña es una especie de plato de culto. Por tanto, además de determinados productos, cada uno de sus tipos tiene su propia leyenda. La ajada se suele servir en Navidad, como símbolo de las primeras vestiduras de Jesucristo.
Es necesario
- - láminas de masa para lasaña - 400 gramos;
- - aceite de oliva - 150 mililitros;
- - nueces sin cáscara - 200 gramos;
- - mantequilla - 100 gramos;
- - miga de pan blanco - 150 gramos;
- - dientes de ajo - 4 piezas;
- - Queso parmesano - 60 gramos;
- - condimentos favoritos - a discreción.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es preparar las nueces, el ajo y el pan. Verter agua hirviendo sobre las nueces y dejar actuar unos minutos. En este momento, es necesario pelar el ajo de la piel, picar la miga de pan en migajas y secar en el microondas. Drene el agua del recipiente con nueces y retire todas las películas de ellas.
Paso 2
Luego transfiera todos los ingredientes preparados al tazón de un procesador de alimentos o use una licuadora. Vierta aceite de oliva en ellos, agregue sus condimentos favoritos y muela hasta que quede suave. Hervir agua y sal en una cacerola honda. Hierva las hojas de masa en ella hasta que estén medio cocidas, de acuerdo con las recomendaciones del paquete.
Pon el horno a calentar a 200 grados.
Rallar el queso parmesano en un rallador fino.
Paso 3
Engrase una fuente de horno adecuada con mantequilla y coloque las primeras hojas de lasaña. Poner un cuarto de la salsa de ajo y nueces sobre ellos, poner un pedacito de mantequilla en el centro y espolvorear con un cuarto del parmesano rallado. Extiende tres capas más de la misma forma o hasta que se agoten las láminas de masa. La última capa siempre debe ser salsa, mantequilla y queso. Coloca el plato en un horno precalentado y hornea por 20 minutos. Servir caliente, dividir en porciones y decorar con una ramita de hierbas.
