La ensalada de Gorka de Mongolia es un plato fácil de preparar, pero de sabor muy inusual. Los ingredientes familiares para el pueblo ruso en combinación con ciruelas pasas, granadas y nueces crean un sabor picante e inusual. Tal ensalada servirá como decoración para cualquier mesa, ya que se ve deliciosa y original.
Es necesario
- - 2-3 remolachas;
- - 2 zanahorias;
- - 100 g de cualquier queso duro;
- - ajo;
- - 1 granada madura;
- - 1 pechuga o filete de pollo;
- - 7-8 ciruelas pasas;
- - 1/2 taza de nueces;
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es hervir las remolachas y las zanahorias. Es mejor hacer esto con anticipación para que las verduras tengan tiempo de cocinarse y enfriarse. Pele y ralle los tubérculos hervidos en un rallador grueso o mediano. Cada verdura necesitará un tazón aparte.
Paso 2
El filete de pollo se puede hervir o freír en una sartén en trozos. A quien le guste más. También enfriar y reservar en un plato aparte.
Paso 3
Pasar un par de pequeños dientes de ajo por una prensa y añadir a la remolacha rallada. Ponga allí un poco de mayonesa y, si es necesario, sal, mezcle.
Paso 4
Rallar el queso y mezclar con las zanahorias, agregar sal y mayonesa al gusto.
Paso 5
Picar los granos, agregar a la carne de pollo, sazonar con un par de cucharadas de mayonesa.
Paso 6
Lavar las ciruelas pasas sin hueso, secarlas y cortarlas. Pelar la granada, separar los granos.
Paso 7
Cuando todos los ingredientes estén listos, puede comenzar a formar la diapositiva mongol. La ensalada Mongolian Hill se distribuye en capas. La primera capa consiste en colocar la mitad de la mezcla de remolacha.
Paso 8
La segunda capa es carne de pollo. Luego untamos la mezcla de zanahorias y queso, encima puedes hacer una red de mayonesa.
Paso 9
A continuación, coloque las ciruelas pasas picadas y encima la segunda mitad de las remolachas. Se puede aplicar una fina capa de mayonesa sobre las remolachas.
Paso 10
Pon la parte superior de la ensalada Mongolian Hill con semillas de granada. Pon la ensalada en el frigorífico un par de horas antes de servir.
