La ensalada Caprese tiene sus raíces en la cocina italiana del siglo XIX. Desde entonces, este aperitivo frío se ha convertido en un plato indispensable para todas las mesas festivas de Italia.
Es necesario
- - 100 g de albahaca;
- - 2 tomates;
- - 200 g de queso mozzarella;
- - 100 g de queso Gouda;
- - pimienta;
- - sal;
- - aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Corta el queso mozzarella en rodajas pequeñas. Para evitar que el queso se pegue al cuchillo, sumerja el cuchillo en aceite vegetal.
Paso 2
Enjuaga bien los tomates. Luego córtelos a lo largo del perímetro. Se recomienda utilizar solo tomates frescos en la ensalada, pero también se pueden freír en aceite de oliva.
Paso 3
Acomoda los aros de tomate con cuidado. Cubra con queso mozzarella. Trate de hacer un círculo uniforme con los tomates. La apariencia estética juega un papel importante en este plato.
Paso 4
Coloca las hojas de albahaca en el centro del plato. También puede agregar tiras de queso Gouda a las verduras. Agregará un sabor picante y salado al plato. Como resultado, todo el plato debe tener un poco de pimienta.
