Los deliciosos panes de jengibre en forma de mariposas son perfectos para un dulce regalo para sus seres queridos y amados. Después de todo, los productos de miel no son solo una sorpresa original, sino también un regalo muy sabroso para la mesa.
Es necesario
- Para 15-20 piezas:
- Para la prueba:
- - 1, 5 vasos de harina;
- - 75-90 g de miel;
- - 60-75 g de azúcar;
- - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- - ralladura de 1/4 de limón;
- - 50 g de mantequilla;
- - aceite vegetal;
- Para glaseado:
- - 1-1.5 tazas de azúcar en polvo;
- - 2 cucharadas de jugo de limón.
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Combine el azúcar y la miel, agregue 1/4 taza de agua, revuelva y deje hervir. Vierta la harina en almíbar caliente, revuelva rápidamente para obtener una masa espesa.
Paso 2
Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego, ponga mantequilla ablandada en la mezcla de miel. Mezcle bicarbonato de sodio con 1 cucharada de harina y agregue a la masa, agregue la ralladura de limón.
Paso 3
Amasar todo bien. La masa debe quedar blanda. Enrolle la masa de pan de jengibre en una capa de 1 cm de grosor, corte las mariposas y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.
Paso 4
Hornee las galletas de jengibre en un horno calentado a 180 ° C durante unos 10-15 minutos hasta que estén doradas.
Paso 5
Prepara el glaseado. Vierta el azúcar glas en una cacerola o taza pequeña, agregue jugo de limón (si lo desea, puede sustituir el jugo por jugo de naranja), revuelva. Deberías obtener una masa espesa.
Paso 6
Divídalo en varias partes. La cantidad depende de la cantidad de colorantes alimentarios que utilice.
Paso 7
Agregue pintura de cierto color en cada porción y pinte rápidamente las mariposas. El esmalte se seca muy rápido, por lo que debe trabajar activamente con él.
Paso 8
Primero cubre completamente la silueta de las mariposas y deja secar el glaseado. Luego aplique el contorno y el patrón de su elección.
