En un día festivo, toda ama de casa quiere cocinar algo original y, por supuesto, delicioso. La ensalada Zvezda hará que cualquier mesa sea brillante y atractiva. Prepara esta ensalada para la próxima celebración. ¿No es así, "Zvezda", irá genial, por ejemplo, el 23 de febrero?
No puede ser mas facil
Los productos para esta ensalada son bastante sencillos, pero habiéndolo probado al menos una vez, tanto el hogar como los invitados entenderán que es perfecta y definitivamente te pedirán que la cocines una y otra vez.
La indudable ventaja de esta ensalada es la granada. Desde tiempos inmemoriales, las granadas han sido llamadas el rey de las frutas. Según la leyenda, fue la granada con su característico borde en la parte superior lo que impulsó a la gente a formar el tocado real. Aunque hoy se sabe con certeza que una granada, como una sandía, es una baya. Pero la impecable reputación de la granada no permite cancelar el estatus real por una inexactitud tan absurda.
Ingredientes
La ensalada contiene filete de pollo (o salchicha "salami", ternera) - 1 pechuga (220 gr.), 2 patatas (220 gr.), 1 cebolla (120 gr.), 2 remolachas (250 gr.), 100 g de queso duro, 2 granadas, 200 g de mayonesa.
Como escoger
La granada en la ensalada revive perfectamente el sabor y le da un aroma único. Pero a muchas personas no les gustan las semillas en los granos. Mire el mercado más cercano: definitivamente encontrará una variedad de granada sin semillas en los comerciantes, o más bien, las semillas todavía están presentes, pero son tan delicadas que no molestan en absoluto. Este granate es justo lo que necesita tu "estrella". Al elegir una granada, recuerde que las bayas maduras son de color rojo oscuro o brillante y no deben tener grietas ni abolladuras en la piel. No olvide mirar más de cerca la flor, parece una corona. En una granada madura, todos los pétalos de esta flor se secan.
Preparación
Hervir la pechuga de pollo (agua con sal al gusto). Refrigere y pique finamente. Lavar y hervir las remolachas y las patatas. Ralla las verduras peladas. Remolachas - pequeñas, patatas - grandes. Pele las cebollas, córtelas en cubos y saltee hasta que estén doradas en aceite a fuego medio.
En un plato plano, coloque una capa de patatas en forma de estrella de cinco puntas. Corta la carne de pollo o salchicha en trozos pequeños. Para hacer el filete de pollo de plástico, agregue la mayonesa.
Transfiera el pollo a las papas. Coloca una capa de cebolla encima. Cepille con una capa continua de mayonesa. Espolvoree el queso rallado uniformemente sobre la ensalada. Luego la capa de remolacha. Alise las remolachas y colóquelas encima ya los lados de la "estrella". Pela la granada. Extienda las semillas de granada alrededor del borde de la "estrella".
De esta forma, el rico color de la remolacha se enfatiza maravillosamente con el color de las semillas de granada. Sin embargo, si le gusta más el color granate, puede diseñar toda la superficie de la "estrella" con granos de rubí.
¡Sirve la ensalada fría, va bien con infusiones y vinos!
