Si te gustan los aperitivos que son fáciles y rápidos de preparar, lucen hermosos en la mesa festiva y son aptos para las cenas diarias, entonces debes tomar nota de la ensalada de aguacate.
que se describirá a continuación, es del agrado de casi todo el mundo. Se cocina muy rápido, pero tiene un sabor fresco e inusual, quieres comer y comer. Para preparar este maravilloso snack necesitarás:
- aguacate - 1 ud. (elija una fruta más dura para que no se "deshaga" en la ensalada);
- pescado rojo ligeramente salado (trucha, salmón) - 200 g;
- Se recomiendan tomates, tomates cherry - 6-8 piezas;
- pepino mediano - 2 piezas.;
- un manojo de verduras: perejil o eneldo;
- medio limón y mayonesa para aliñar.
Empezaremos a preparar ensalada con aguacate y salmón (trucha) preparando verduras. Por lo tanto, lave los tomates cherry con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Cortar la verdura en 4 trozos, quitar los trozos no comestibles y colocar en un recipiente hondo. Por cierto, la ensalada es muy agradable de servir en un plato transparente. Resultará muy brillante y decorará la mesa.
Ahora lava los pepinos, corta las colas y corta la verdura en cubos pequeños. Cortar el pescado rojo, si tiene piel y piel, para filetearlo. Luego cortar en trozos medianos, no moler mucho, el pescado debe quedar bien en la ensalada.
Enjuague las verduras con agua corriente, seque y corte lo más pequeño posible. Por cierto, puede prescindir del perejil y el eneldo, pero las verduras van bien con el pescado salado y le dan al aperitivo un sabor muy fresco.
El aguacate se agrega al final a la ensalada. La mejor opción es cortar el producto antes de servir, ya que el aguacate se oscurece muy rápido y luego no se ve muy atractivo. Lave la fruta, córtela en 2 partes, retire con cuidado el hueso y luego use una cucharadita para quitar la pulpa de aguacate de la cáscara. Corta tu presa en cubos del mismo tamaño que los pepinos. Batir todos los ingredientes en un bol. Exprime el jugo de medio limón, sazona con mayonesa, pero no muy grasosa. Espolvorea algunas hierbas para la belleza antes de servir.
Un pequeño consejo, si está preparando una ensalada de aguacate en la mesa festiva, puede esparcirla en la cáscara sobrante del aguacate. Es cierto que para esto será necesario quitar con mucho cuidado la pulpa de la fruta, para no dañar la piel. Esto le dará unas bombas de aspecto natural que se verán muy hermosas.
