Las chuletas sorpresa se pueden cocinar de formas absolutamente diferentes. Puedes usar queso, hierbas, mantequilla como relleno. Las chuletas seguramente complacerán a todos los miembros de su familia.
Es necesario
- - 1 pechuga de pollo;
- - 50 g de mantequilla;
- - 200 g de pan rallado;
- - 1 huevo.
Instrucciones
Paso 1
Carnicero el pecho. Quítele la piel y todos los huesos. Envuelve los filetes en plástico y bate un poco con un martillo. No batir hasta que se formen agujeros. Limpiar los filetes con sal y pimienta y dejar reposar un rato.
Paso 2
Batir el huevo con un tenedor y agregarle el bicarbonato de sodio. Agregue las especias y mezcle bien con un tenedor. Para el relleno, debes usar mantequilla. Extienda el filete batido sobre la mesa, ponga un trozo de mantequilla dentro y enrolle la carne en un rollo.
Paso 3
A continuación, enrolle el rollo resultante por todos lados. Si no tiene pan rallado a mano, puede secar el pan en el horno y luego molerlo en migajas.
Presta especial atención a los bordes de la hamburguesa. No debe haber agujeros, de lo contrario, el relleno se filtrará en la sartén.
Paso 4
Freír las chuletas en abundante aceite en una sartén caliente. Gire las chuletas con cuidado para que el empanado no salpique. Fríelos por ambos lados.
