El caqui delicioso, dulce, suave y jugoso es un manjar favorito de muchos. Y no en vano, el caqui aumenta la vitalidad, detiene el envejecimiento prematuro del cuerpo y mejora el estado de ánimo. El caqui es una baya de temporada de color naranja que madura en octubre-diciembre, dependiendo de la variedad.
Sobre el sabor y los beneficios.
Las frutas maduras y blandas son buenas para la alimentación: contienen menos tanino, es decir, el tanino le da al caqui un sabor astringente. El caqui verde se puede poner en un lugar oscuro durante varios días y "alcanzará" el grado de madurez deseado. Puede deshacerse del sabor astringente si el caqui se congela o, por el contrario, se mantiene en agua tibia.
El caqui es una medicina deliciosa
Además del placer, los caquis beneficiarán a tu cuerpo. Es fuente de vitaminas y minerales. Contiene vitaminas A, C, P, así como una gran cantidad de yodo, potasio, calcio, magnesio y sodio.
Los caquis son ricos en antioxidantes (betacaroteno, ácido ascórbico), que fortalecen el sistema inmunológico, tienen efectos antiinflamatorios y también bloquean el crecimiento de células cancerosas en el cuerpo.
El betacaroteno, combinado con vitamina C, ayuda a mantener una buena visión y mejorar la condición de la piel. Las vitaminas C y P contenidas en los caquis aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos, lo que evita la formación de coágulos de sangre y, por tanto, el desarrollo de hipertensión.
El magnesio, el potasio, el calcio y el sodio tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo del músculo cardíaco, apoyan el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
El potasio ayuda a eliminar las toxinas del organismo. La fibra dietética, las pectinas, normalizan la función intestinal.
El caqui le permite proporcionar al cuerpo yodo, que es necesario para el buen funcionamiento de la glándula tiroides. Con una deficiencia de vitaminas y oligoelementos contenidos en el caqui, el sistema nervioso sufre más que otros: una persona se vuelve letárgica, irritable, se altera el sueño y la memoria se deteriora.
No todo el mundo es igualmente útil
El caqui es una baya muy sabrosa y, por lo tanto, en temporada querrás comer hasta hartarse. Pero incluso las personas absolutamente sanas no deberían comer demasiado caqui.
1. Los caquis son ricos en calorías: 100 gramos contienen 60 calorías y también contienen mucha azúcar.
2. Puede causar alergias, como muchas verduras, bayas y frutas de color naranja.
3. Esta baya, especialmente verde, puede provocar estreñimiento debido a su alto contenido en taninos.
Las personas sanas pueden comer uno o dos caquis todos los días durante la temporada. Las mujeres embarazadas, los niños mayores de 7 años, las personas con diabetes mellitus y las personas alérgicas pueden limitarse a la mitad de un caqui o un caqui pequeño 2 veces por semana.
En ningún caso debe comer caquis después de la cirugía en la cavidad abdominal, personas que padecen obstrucción intestinal, así como niños menores de 7 años.
Los beneficios de los caquis maduros son innegables. Y si lo usas correctamente, no solo estarás saludable, ¡sino también feliz!
