Traje la receta de este plato de Kirguistán. Se prepara a baño maría.
Es necesario
- -1,5 tazas de leche
- -1 huevo
- -harina, cuanto se necesita
- - sal
- -500 gr de carne
- -3 cebollas
- -3 patatas
Instrucciones
Paso 1
Amasar la masa de harina, leche, huevos y sal. La masa debe resultar como para albóndigas.
Paso 2
Hacemos el relleno: cortamos la carne, las cebollas y las patatas en dados pequeños, sal y pimienta.
Paso 3
Divide la masa en varios trozos. Enrolle cada pieza en una torta delgada, extienda el relleno en una capa delgada sobre la torta y gire.
Paso 4
Engrasa las láminas de la vaporera con aceite vegetal para que la masa no se pegue. Cocine a fuego lento durante unos 40-50 minutos.
Sirve con salsa de tomate, mayonesa o vinagre.
¡Buen provecho!
