Los puerros son plantas sin pretensiones y muy nutritivas. Sus beneficios y sabor son casi los mismos que los del conocido espárrago, por eso se le llama injustamente “espárrago del pobre”. Los puerros tienen una diferencia más de otras variedades de cebollas: cuando se almacenan en ellos, la cantidad de ácido ascórbico aumenta, pero cualquier otra cebolla, por el contrario, la pierde durante el almacenamiento. Puede almacenar los puerros durante unos seis meses.
Las mujeres que están preocupadas por la pérdida de peso pueden utilizar puerros en su dieta. Se compone principalmente de agua, por lo que tiene un contenido calórico muy bajo. Pero su valor nutricional es alto: contiene azúcar, vitaminas, proteínas, sales minerales y sustancias, por ejemplo, potasio.
A la hora de perder peso, es conveniente comer puerros porque es capaz de saciar rápidamente el hambre, pero contiene un mínimo de calorías y el sabor es muy agradable, picante. Esta cebolla se puede hervir, freír y enlatar, es perfecta para usar tanto cruda como seca, y recién congelada, y no tendrás que sufrir la escasez de la dieta. Si desea bajar de peso o simplemente prevenir la formación de kilos de más, asegúrese de incluir este producto en su dieta.
Puede hacer comidas dietéticas muy simples con puerros. Por ejemplo, ensalada. Se deben pelar varios tallos de cebolla y sumergirlos en agua hirviendo durante cinco minutos. Luego sacarlo, enfriar y picar, usar vinagre de soja para aderezar. Puedes condimentar la ensalada al gusto.
