Las cerezas de color rojo intenso, rosa pálido, naranja dorado y casi negras son amadas tanto por adultos como por niños. Pero pocas personas saben que el color de su piel no es solo un capricho de la naturaleza: indica exactamente cuáles son los beneficios de una variedad particular de cerezas dulces. Habiendo aprendido a entender el "semáforo" cereza, una persona puede olvidarse de muchos problemas asociados con la salud física y mental.
Cuanto más oscuro mejor
Los más ricos en nutrientes son las variedades de cerezas dulces "de piel roja" y "de piel oscura". Son abundantes en micronutrientes: hierro, potasio, calcio, magnesio y fósforo son los principales de esta lista. Gracias a esta composición, los beneficios de las cerezas dulces están fuera de toda duda. Está recomendado para personas que padecen anemia, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis e incluso trastornos nerviosos. Además, esta baya contiene ácido silícico, que ralentiza el desarrollo de infecciones fúngicas en el cuerpo humano. Y la presencia en su composición de enzimas, proteínas específicas, promueve la aceleración de los procesos metabólicos, la eliminación de toxinas y la descomposición del exceso de almidón.
El pigmento antocianina es responsable del rico color de las bayas. También pertenece al grupo de antioxidantes que previenen la formación de radicales dañinos en el cuerpo humano, que conducen al cáncer.
En cuanto al color rosa y ámbar de las bayas, están menos saturadas de sustancias útiles, pero al mismo tiempo es menos probable que causen alergias. Cuanto más ácida sea una baya de este tipo, más vitamina C contiene, que apoya la inmunidad, y menos azúcares. Por lo tanto, a diferencia de las variedades roja y negra, las personas diagnosticadas con diabetes mellitus pueden consumirlo, por supuesto, en cantidades limitadas. Por otro lado, las guindas pueden provocar enfermedades gastrointestinales, por lo que conviene descartarlas para quienes padecen de alta acidez de estómago.
Ayuda para embarazadas
Un tema que merece especial atención son los beneficios de las cerezas para las mujeres embarazadas. Esto se explica por el hecho de que tiene un leve efecto diurético y laxante, lo cual es importante para las mujeres en una posición interesante. Y en las primeras etapas del embarazo, un puñado de bayas ayudará a eliminar los signos de toxicosis y saturará el cuerpo con sustancias útiles.
La presencia de magnesio en las bayas también le permite aliviar la hipertonicidad uterina, que a menudo es la causa de abortos espontáneos o partos prematuros. Y el ácido fólico, que forma parte de él, contribuye al pleno desarrollo del bebé.
Además, las cerezas fortalecerán la inmunidad de la futura madre, significativamente socavada debido al embarazo, y evitarán la aparición de una peligrosa anemia por deficiencia de hierro.
¿Jugo o puré?
En la cosmetología casera, las máscaras a base de papilla en forma de puré de bayas de cereza se usan con mayor frecuencia. Se aplican en el rostro, estimulan los procesos metabólicos en las células de la piel y eliminan las toxinas de la misma. Además, el lavado con jugo de cereza fresco es beneficioso. Tanto en el primer como en el segundo caso, la piel se vuelve más clara, radiante y saludable.
Además, las cerezas se pueden combinar con otros productos: una mascarilla de puré de bayas mezclada con crema agria humectará en seco, y una mezcla de jugos de cereza y limón secará la piel grasa.
Ya sea dentro o fuera, esta baya hace maravillas en todas partes. Por lo tanto, es más probable que los beneficios de las cerezas sean un hecho que un tema de controversia.
