La ensalada Korzinka es un plato original y sabroso que puede convertirse en un regalo maravilloso y una verdadera decoración de la mesa festiva. La ensalada es lo suficientemente creativa y sabe muy bien.
Es necesario
- - 200 gramos de ternera;
- - 3 patatas cocidas medianas;
- - 1 cebolla mediana;
- - 3 huevos duros;
- - 2 zanahorias hervidas;
- - 20 pequeños champiñones en escabeche;
- - 200 gramos de mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Hervir la carne hasta que esté bien cocida y refrigerar.
Paso 2
Rallar las patatas, la mitad de los champiñones, picar la cebolla y la carne.
Paso 3
Rallar por separado las claras y las yemas. Haz lo mismo con las zanahorias.
Paso 4
Coloque la ensalada en un plato ancho y poco profundo en capas.
Paso 5
Primero, poner las patatas ralladas, untar con mayonesa.
Paso 6
Poner la carne, untar con mayonesa.
Paso 7
Ponga la cebolla, los champiñones, la clara de huevo y cubra con mayonesa en capas.
Paso 8
Divida visualmente la ensalada por la mitad: coloque las zanahorias en la mitad inferior, en la segunda yema (superior).
Paso 9
Corte los champiñones restantes en platos a lo largo y colóquelos en forma de canasta.
Paso 10
Decora la ensalada con hierbas y flores cortadas de zanahoria.
