Un pastel de cumpleaños, por regla general, es un plato muy grasoso y muy laborioso de hacer. Umka es un pequeño cachorro de oso blanco de la caricatura favorita de todos. El pastel "Umka - White Bear" es adecuado tanto para una fiesta infantil como para beber té todos los días. Hermoso, no graso, fácil de preparar: se convertirá en el regalo favorito de los niños.
Es necesario
- Para la prueba
- • 3 huevos
- • 1 lata de leche condensada hervida
- • 1 taza de azúcar
- • 2 tazas de harina
- • 100 gramos de leche
- • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- • 1 cucharada de pasas
- • 1 cucharada de semillas de amapola
- • 1 cucharadita de cacao
- Para nata
- • 0,5 litros de crema agria al 20%
- • 150 gramos de azúcar en polvo
- Para glaseado de chocolate
- • 60 gramos de chocolate amargo
- • 1 cucharadita de mantequilla
- Batidora, molde de silicona con forma de oso, manga pastelera con accesorio.
Instrucciones
Paso 1
Coge los huevos, el azúcar, la leche condensada hervida, el bicarbonato de sodio y bate todo con una batidora. Deje reposar 5-7 minutos, agregue la leche y vuelva a batir.
Paso 2
Agrega la harina y amasa la masa hasta que quede suave.
Paso 3
Engrasar el molde de silicona con aceite, verter en él parte de la masa y hornear en el horno durante 15-20 minutos a una temperatura de 180 °. Se hacen cuatro pasteles con la masa. Todos los pasteles se pueden hornear con diferentes rellenos: pasas, semillas de amapola, cacao.
Paso 4
Mientras se enfrían los pasteles, puedes preparar una crema. Tomar la crema agria, el azúcar glass y batir bien con una batidora.
Paso 5
Engrase generosamente los pasteles con crema, cubra bien los lados. Pon el bizcocho en el frigorífico.
Paso 6
Ahora puedes empezar a hacer joyas. Para preparar el glaseado, coger chocolate, mantequilla y derretir al baño maría o en el microondas.
Paso 7
Tome una manga pastelera con boquilla fina o haga bollos con papel de hornear, corte la punta y puede pintar la decoración del pastel con glaseado. Una vez que se haya endurecido el glaseado, decora el pastel.
