Los muffins son muy fáciles de preparar. Un postre tan delicioso es perfecto para cualquier celebración. Esta es una gran oportunidad para mimar a sus seres queridos con extraordinarios cupcakes pequeños.
Ingredientes para 6 muffins:
- 75-80 g de chocolate negro natural;
- 55 g de chocolate para untar;
- 170 g de harina;
- 1, 5 cucharaditas Levadura en polvo;
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 60 g de azúcar;
- un par de huevos;
- 1 cucharadita vainilla;
- 4-5 cucharadas aceite vegetal;
- 4 cucharadas Leche;
- 55 g de avellanas.
Preparación:
- Primero necesitas precalentar el horno a 180 grados. Es mejor insertar moldes de papel en el molde para cupcakes.
- Las nueces deben freírse en una sartén, enfriarse y pelarse. Pica finamente las avellanas peladas. Puedes usar absolutamente cualquier tipo de nueces. Le darán a sus productos horneados un sabor increíble.
- En una taza, mezcle la levadura en polvo y el cacao y la harina tamizada.
- Rompe el chocolate en trozos pequeños y colócalos en un bol junto con la crema de chocolate para untar. Hervir agua en una cacerola y poner encima un cuenco de chocolate. Calentar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Una vez que el chocolate se haya derretido, puedes retirarlo del fuego.
- Batir los huevos y el azúcar en un bol. Agrega la leche, la vainilla y la mantequilla allí. Mezclar todo a fondo hasta obtener una masa líquida homogénea con burbujas.
- Vierta la consistencia de chocolate derretido en la mezcla con huevos. Mezclar todo con un batidor.
- Agregue los ingredientes restantes y revuelva.
- Pon la masa en moldes por dos tercios. Espolvorear con avellanas por encima.
- Coloque las magdalenas en el horno durante 25-30 minutos. La preparación se verifica con un palillo de madera o un palillo de dientes. Si sale seco, entonces el plato está listo.
- Puedes enfriar un poco las magdalenas y ponerlas en un plato.
