Las cazuelas habituales incluyen fideos o patatas, pero la cazuela de arroz también es deliciosa. Intenta cocinarlo tú mismo y disfrutarás de los resultados.
Es necesario
- - 300 g de filete de pollo;
- - 300 g de verduras congeladas;
- - 1/2 cucharada. arroz de grano redondo;
- - 3 huevos;
- - 200 leche + 2 cucharadas. l.
- - 1 rebanada de pan blanco duro;
- - 1/2 cebolla;
- - 1 diente de ajo;
- - 1 cucharada. l. manteca;
- - 2-3 cucharadas. migas de pan;
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Llenar el arroz con agua y cocinar al fuego. Cocine hasta que esté bien cocido. Enjuáguelo y déjelo enfriar.
Paso 2
Descongele las verduras, preferiblemente directamente en la bolsa, para que no pierdan su apariencia. Eche las verduras descongeladas en un colador para eliminar el exceso de humedad.
Paso 3
Vierta una rebanada de pan blanco con dos cucharadas de leche. Deje que el pan se hinche y luego exprima ligeramente el exceso de leche.
Paso 4
Moler el filete de pollo con una licuadora y combinar con pan hinchado, sal y pimienta. Amasar la carne picada y formar pequeñas albóndigas.
Paso 5
Engrasar un molde refractario con mantequilla y espolvorear con pan rallado por encima. Ahora puedes poner los ingredientes en la fuente para hornear preparada.
Paso 6
Pon el arroz terminado en la primera capa. Luego esparza las verduras descongeladas uniformemente sobre una capa de arroz. Coloque las albóndigas encima de las verduras y rellene las cavidades entre ellas con cebolla picada.
Paso 7
Cubrir todo con huevos batidos y leche. No olvides la sal y la pimienta. Coloca los platos en el horno durante 45 minutos y hornea la cazuela a 200 grados.
