Las papas con carne son una combinación de productos bastante popular entre los amantes de la comida deliciosa y satisfactoria. Y aunque este tándem no está aprobado por nutricionistas, a veces puedes darte un capricho con tan delicioso.
Patatas guisadas con carne
Para preparar esta nutritiva comida, necesitará:
- 800 g de patatas;
- 500 g de carne;
- 200 g de cebollas;
- 200 g de zanahorias;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- un manojo de albahaca;
- aceite vegetal.
Pelar las patatas y cortarlas en cubos grandes, cortar las zanahorias en tiras, las cebollas en mitades.
Tome la pulpa de res o cerdo, lávela y séquela con toallas de papel. Corta la carne en trozos iguales.
Calentar el aceite en una cacerola de fondo grueso y freír las cebollas. Cuando esté dorado, agregue la carne y las zanahorias, revuelva y fría durante 7-10 minutos. Luego poner las patatas en un cazo, salpimentar el plato. Cocine a fuego lento las patatas con la carne, tapadas, durante 40 minutos. Espolvorea el plato terminado con albahaca picada.
Patatas con carne al horno
Se puede obtener un plato fragante, sabroso y satisfactorio horneando patatas con carne en el horno. Para hacer esto, tome los siguientes productos:
- 400 g de carne;
- 5 patatas;
- 100 g de queso duro;
- 70 g de mantequilla;
- Pimienta al gusto;
- sal al gusto;
- eneldo seco;
- 0, 5 cucharadas. Leche.
Cortar la carne en trozos y batir ligeramente, frotar con sal, pimienta y eneldo seco. Cortar las patatas en rodajas, rallar el queso y la mantequilla congelada en un rallador grueso. Coloque la carne y las papas en una bandeja para hornear engrasada. Extienda en capas, espolvoreando con mantequilla rallada cada una.
Espolvorear la última capa con queso y verter con cuidado la leche, sellar el formulario con papel aluminio y colocarlo en un horno precalentado a 200 ° C. Después de 10 minutos, reduzca la temperatura a 150 ° C y hornee por otros 50 minutos, luego retire el papel de aluminio y mantenga el plato en el horno a 250 ° C durante 5-7 minutos.
Carne con patatas en una olla
Las papas con carne en una olla son muy jugosas, tal asado lo deleitará con su aroma, sabor y apariencia. Para preparar el plato necesitarás:
- 300 g de carne;
- 4 patatas;
- 1 tomate;
- 100 g de queso duro;
- 100 ml de crema;
- Pimienta al gusto;
- sal al gusto.
Cortar la carne en trozos pequeños, cortar las patatas en tiritas. Combine las papas y la carne en una taza, sal y pimienta. Coloque la mezcla de alimentos en una cazuela, decore la parte superior con rodajas de tomate, espolvoree con queso rallado y crema. Cerrar el recipiente con tapa o papel de aluminio y colocar en un horno precalentado a 180 ° C durante una hora. Espolvoree el plato terminado con perejil y sirva directamente en la olla.
