Incluso si no eres amigo de la cocina, hacer un pastel con repollo y huevos en kéfir no será difícil. Aunque esta es la pastelería más común, es tan deliciosa.
Es necesario
- - 250 ml de kéfir;
- - 5 huevos;
- - 200-300 g de harina;
- - 1/3 cucharadita soda;
- - 200 g de repollo;
- - 1 cebolla;
- - aceite vegetal;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Primero, prepara el relleno para la tarta de repollo y huevo, ya que habrá una masa sobre kéfir y se amasa muy rápido. Por tanto, empieza por hervir los huevos. Para el relleno bastan 3 piezas. Dejar enfriar, pelar y picar finamente.
Paso 2
Picar finamente el repollo y la cebolla, agregar los huevos, sal al gusto. Revolver. El relleno de la tarta está listo.
Paso 3
Ahora haz la masa de kéfir para el pastel. Mezclar kéfir y 2 huevos, batir con un batidor, sal. Mezclar bicarbonato de sodio con harina y amasar la masa. Si solo desea freír los pasteles en una sartén, agregue harina para hacer la masa más espesa, de lo contrario no podrá moldear los pasteles. Para hornear en el horno, necesita una masa, como crema agria espesa.
Paso 4
Engrase una bandeja para hornear con aceite, forre con papel engrasado y vierta la masa de kéfir. Acomoda el relleno de huevo y repollo y cubre con el resto de la masa. Coloca la tarta en un horno caliente, hornea a 180 ° C hasta que esté tierna, que se puede comprobar con una cerilla si pinchas la tarta. La masa cruda en un fósforo sugiere que debe mantener el pastel con repollo y huevos en el horno por un poco más.
