El pollo crujiente cremoso de sésamo se puede servir como un plato separado, con una guarnición o llevarlo a un picnic. El plato tiene un sabor picante, por lo que complacerá no solo a los adultos, sino también a los niños.
Es necesario
- - 1 pollo (filete de pollo, piernas o muslos)
- - 1 paquete de mantequilla
- - sal
- - pimienta negro
- - 100 g de semillas de sésamo
- - masa madre para adobo
- - cualquier verdura
- - Hojas de lechuga
Instrucciones
Paso 1
Freír las semillas de sésamo en mantequilla hasta que estén doradas. La mezcla debe agitarse constantemente con una espátula.
Paso 2
Calentar la masa madre (1 taza) a fuego lento. Agrega 100 g de mantequilla, sal al gusto y semillas de sésamo. Agregue especias a la mezcla si lo desea.
Paso 3
Rallar el filete de pollo con un poco de sal. Colóquelo en una bandeja para hornear o sartén. Cubra con una cantidad generosa de sésamo cocido y mantequilla empanizada.
Paso 4
Debe cocinar el plato en un horno precalentado durante 40 minutos. El tiempo de cocción depende del tamaño del pollo.
Paso 5
Puede servir pollo con sésamo con verduras frescas o en escabeche, colocando bellamente el plato sobre hojas de lechuga. Además, puede ofrecer a los invitados cualquier salsa.
