La ensalada tiene un sabor inusual, aunque los productos son bastante simples. A los amantes del pescado y el marisco les gustará mucho este plato, ya que la ensalada contiene palitos de arenque y cangrejo. La combinación de setas, arenque y palitos de cangrejo le da a la ensalada un sabor único.
Es necesario
- - 100 g de champiñones;
- - 1 arenque ligeramente salado;
- - 1 cebolla;
- - 150 g de palitos de cangrejo;
- - 1 remolacha;
- - 2 huevos;
- - use caviar rojo y negro para la decoración,
- - agregue mayonesa al gusto;
- - 2-3 cucharadas. aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Libere el filete de arenque de las espinas con unas pinzas. Coloca el filete en cubos pequeños.
Paso 2
Cocine los huevos y la remolacha hasta que estén tiernos. Rallar ambos por separado.
Paso 3
Picar finamente los champiñones, las cebollas, pelados y lavados, freír todo en una sartén en una pequeña cantidad de aceite vegetal caliente.
Paso 4
Corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
Paso 5
En un plato grande, todos los ingredientes se colocan en capas, alternando cada una con una capa de mayonesa: trozos de arenque, cebollas y champiñones salteados, huevos rallados, palitos de cangrejo picados y remolacha rallada.
Paso 6
Cubra la última capa con mayonesa. Opcionalmente, puedes decorar con caviar de dos tipos (negro y rojo).
Paso 7
Envíe la ensalada preparada al refrigerador durante aproximadamente una hora. Luego puedes decorar los bordes de la ensalada con hierbas finamente picadas y servir.
