La hamburguesa es uno de los principales favoritos de la comida rápida. El sándwich relleno es un gran bocadillo. Los rellenos pueden ser bastante variados. Un panecillo suave combinado con una lechuga crujiente y una chuleta de pescado y verduras es un plato abundante e increíblemente abundante.
Ingredientes:
- Masa de levadura - 400 g;
- Salmón - 450 g;
- Pan rallado - 150 g;
- Mayonesa al gusto;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. l;
- Aceite de sésamo - 2 cucharadas l;
- Zanahorias - 2 piezas;
- Hojas de lechuga - 150 g;
- Cebollas verdes - 40 g;
- Perejil - 40 g;
- Raíz de jengibre fresca - 10 g.
Preparación:
- Para empezar a cocinar, precalienta el horno a 200 grados. Engrasa una bandeja para hornear con aceite.
- Tome masa de levadura preparada. Puede usar una tienda o puede hacerlo usted mismo. Usando una forma o un objeto redondeado, corte 12 círculos idénticos de la masa. Colóquelos en una bandeja para hornear preparada y hornee durante 15-20 minutos. Una vez cocidos los bollos, sácalos del horno y déjalos enfriar.
- Corte el salmón fresco descongelado en trozos pequeños. Pelar las zanahorias y picarlas finamente. Lavar, secar y picar las hierbas. Rallar la raíz de jengibre en un rallador fino.
- En un recipiente hondo, combine los huevos, el pescado, las zanahorias, las hierbas y el jengibre. Forme pequeñas hamburguesas. Sumerja en pan rallado.
- Coloca una sartén a fuego medio. Vierta el sésamo y el aceite vegetal. Coloque 4 chuletas en una sartén. Freír por ambos lados hasta que se doren durante 5-7 minutos. Utilice toda la carne picada.
- Coloque las chuletas terminadas en un plato con toallas de papel y cúbralas con papel de aluminio.
- Corta los bollos terminados por la mitad horizontalmente. Lubrique el fondo con mayonesa por dentro. Coloca encima la hoja de lechuga y la chuleta resultante. Cubra con la segunda pieza de bollo.
En lugar de mayonesa, puede usar salsa asiática picante o mostaza para remojar.
