Los bagels son productos de masa en forma de media luna. Puede cocinarlos con una variedad de rellenos: nueces con azúcar, mermelada espesa, mermelada, leche condensada hervida y muchos otros.
Es necesario
- - kéfir - 0,5 litros
- - levadura - 1 bolsita pequeña
- - 2 huevos
- - 100 g de margarina
- - harina
- - medio vaso de azúcar
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Vierta la levadura en el kéfir, deje reposar para que se forme espuma en la superficie. Tamizar la harina.
Paso 2
Batir un poco los huevos, verter en harina, agregar margarina derretida, azúcar, sal. Amasar la masa, debe quedar suave y tierna. Dejar en un lugar cálido durante 40 minutos.
Paso 3
Extienda un círculo de la masa, córtelo en triángulos. Coloque el relleno en el extremo ancho, enrolle en forma de bagel.
Paso 4
Hornee hasta que estén tiernos; el tiempo de horneado depende del horno. Espolvorea los bagels terminados con azúcar en polvo.
