¿Qué puede ser tan saludable, sabroso y fácil de preparar como una ensalada de verduras? ¿Y si lo hace brillante y colorido, para que en apariencia se convierta en uno de sus platos favoritos? Rápida y deliciosa, la ensalada de verduras más saludable gustará a todos, sin excepción.
Es necesario
- - Zanahorias - 2 piezas;
- - Huevos - 2 piezas;
- - Queso - 30-50 g;
- - Ensalada - 5 hojas;
- - Rábano - 4 piezas;
- - Apio - 1 tallo;
- - Tomates - 4 piezas (cereza);
- - Aceite de oliva - 4 cucharadas. l.;
- - Vinagre de vino blanco - 2 cucharaditas;
- - Azúcar - 1 pizca;
- - Sal, pimienta - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Hervir los huevos, enfriarlos con agua fría y pelarlos. Corta cada huevo en 8 trozos. Corta los tomates por la mitad. Corta los rábanos en rodajas finas.
Paso 2
Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Pelar el apio y eliminar todo exceso (piel, fibras gruesas). Corta el apio en rodajas finas. Lavar y secar bien las hojas de lechuga. Corta la ensalada con las manos en varios trozos y ponlos en un plato.
Paso 3
Rallar el queso en un rallador grueso. Combine vinagre de vino, aceite de oliva y azúcar para un aderezo para ensaladas. Coloque el apio y el rábano en una ensalada con la ensalada, mezcle bien las verduras y agregue el aderezo. Coloque las zanahorias, los huevos y los tomates encima de las verduras. Vierta el aderezo restante y espolvoree el queso sobre la ensalada.
