Los palitos de alcaravea son rápidos y fáciles de preparar. Es aconsejable hornearlos más inmediatamente, ¡porque "se van volando" a una velocidad sin precedentes! Las barras de cerveza son especialmente buenas, mucho más sabrosas y saludables que las papas fritas y las galletas saladas.
Es necesario
- - 2 patatas medianas;
- - 1 vaso de harina;
- - 200 gramos (paquete) de mantequilla;
- - 1 cucharadita de sal;
- - 1 huevo;
- - 1 cucharadita de semillas de comino.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, enjuagar y hervir hasta que estén tiernas. Escurrir el agua e inmediatamente triturar las papas en puré de papas. Agrega la mantequilla, la harina, la sal y amasa la masa; Si es necesario, agregue un poco más de harina; la masa debe desprenderse de sus manos. Formar una bola, espolvorear con harina, cubrir con una servilleta y colocar en el frigorífico durante una hora.
Paso 2
Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear engrasado con aceite vegetal. En un recipiente hondo, bata el huevo ligeramente con un tenedor. Estirar la masa fría en una capa de 1 cm de grosor sobre una mesa enharinada, cortar palitos de unos 10 cm de largo y 1-2 cm de ancho, sumergir cada palito en un huevo y poner en una bandeja de horno. Espolvorea con semillas de alcaravea encima.
Paso 3
Precaliente el horno a 200 grados. Coloque una bandeja para hornear con palitos de alcaravea en el horno y hornee durante unos 15-20 minutos hasta que se doren. Retire inmediatamente las varillas terminadas del papel para que no se peguen y transfiéralas a un plato hondo. Servir frío.
