Un exquisito manjar aparecerá en tu hogar. Puede invitar a sus seres queridos a un postre si descubre cómo hacer dulces de caramelo. En muchos sentidos, son similares al iris.
Es necesario
- Caramelo Cremoso - 250 gr.
- Chocolate, grado oscuro - 80 gr.
- Crema alta en grasa: 10 cucharadas.
- Mantequilla - unos 20 gr.
- Avellanas - opcional.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas preparar el iris. Se debe picar finamente y luego calentar al baño maría. Es decir, ponen una olla con agua al fuego, llevándola a ebullición poco a poco. Manteniendo el agua en este estado, se coloca una taza con lo que necesita ser derretido. El proceso debe ser monitoreado cuidadosamente, de lo contrario el producto puede deteriorarse incluso antes del inicio de la cocción. En el proceso, agregue la crema de manera uniforme, 5-6 cucharadas.
Paso 2
En la siguiente etapa, se agrega mantequilla, se separa con cucharas. La mezcla debe mezclarse bien para obtener una masa homogénea. Si desea agregar una nuez a un caramelo, píquelo y mezcle con la mezcla obtenida en esta etapa.
Paso 3
Mientras se derrite el iris, es urgente engrasar las formas. Se colocarán en el refrigerador, por lo que es mejor pensar qué usará para esto. Puedes comprar formas adecuadas en la tienda.
Paso 4
Cada caramelo está decorado con una nuez encima. Luego debes preparar el chocolate, también usando un baño de agua. Debe estar derretido. La nata restante se agrega al chocolate. A muchas personas les encanta el glaseado blanco. Para ello, se compra chocolate blanco.
Paso 5
Ahora necesitas verter los dulces preparados con chocolate. Para congelarlos se guardan en el frigorífico durante 4-5 horas.
